清蒸梭边鱼的家常做法分享

想要在家轻松品尝鲜美可口的清蒸梭边鱼吗？本文为您奉上简单易学的家常做法！只需几个步骤，就能将梭边鱼的鲜嫩滋味完美呈现。首先，通过腌制和煎制去除鱼腥味，再利用微波炉锁住鱼肉的鲜嫩。秘制酱汁更是点睛之笔，豆瓣酱的浓郁、青椒的清香与各种调味料完美融合，淋在蒸好的鱼身上，色香味俱全，令人食指大动。赶快动手尝试，为家人朋友带来一道美味又健康的清蒸梭边鱼吧！

清蒸梭边鱼的家常做法，简单又鲜美，快来一起学一学！

1、 在鱼肚内塞入姜丝和蒜末，鱼身均匀抹上料酒、盐和胡椒粉，静置腌制15分钟去腥入味。

2、 锅中倒少许油烧热，取出鱼腹中的姜蒜，连同腌出的汁水一起倒入锅中，将鱼两面煎至微黄定型。

3、 将煎好的鱼盛出装盘，放入微波炉中高火加热13分钟，让鱼肉更加鲜嫩。

4、 另起锅放少量油，加入豆瓣酱、青椒丁、蒜末和姜丝炒香，烹入料酒、生抽、蚝油，再倒入适量热水煮开，转小火熬煮5分钟，让酱汁浓郁入味。

5、 将煮好的酱汁均匀淋在蒸好的鱼身上，最后撒上葱段点缀即可上桌。

好了，本文到此结束，带大家了解了《清蒸梭边鱼的家常做法分享》，希望本文对你有所帮助！关注golang学习网公众号，给大家分享更多文章知识！