1.16非遗美食科普：蚂蚁庄园知识分享

1月16日蚂蚁庄园答题揭晓：北京烤鸭作为享誉中外的经典美食，早在2008年就已正式入选国家级非物质文化遗产名录，其精湛技艺与深厚文化内涵远超一般地方特色小吃——比如同样富有风味的粒粑，目前仅属地方级非遗，尚未跻身国家级行列。这道承载着京味儿记忆与中华饮食智慧的烤鸭，不仅是一道菜，更是一份活态传承的文化名片，值得你细细了解、用心品味。

蚂蚁庄园1月16日答案公布：这道经典美食荣登国家级非遗名录，带你深入认识它。

1、 进入支付宝蚂蚁庄园，参与每日答题：春节餐桌上的传统美味中，以下哪一种已被正式列入国家级非物质文化遗产？

2、 正确答案是：北京烤鸭。

3、 2008年，北京烤鸭成功入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。相比之下，粒粑虽在不同地区拥有丰富多样的制作工艺，具有鲜明的地域特色，但目前仅作为地方级非遗项目予以保护，尚未进入国家级非遗名录，其传承与影响也主要集中于局部区域。

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