蒜泥变绿原因揭秘，蚂蚁庄园12月13日答案
时间：2025-09-02 08:34:15 171浏览 收藏
学习知识要善于思考，思考，再思考！今天golang学习网小编就给大家带来《蒜泥变绿是啥？蚂蚁庄园12月13日答案》，以下内容主要包含等知识点，如果你正在学习或准备学习文章，就都不要错过本文啦~让我们一起来看看吧，能帮助到你就更好了！
问题：蒜泥放一段时间会变绿这是?
选项：A. 正常的氧化反应 B.变质了，不能吃
答案：A. 正常的氧化反应
解析：蒜泥放置后变绿是一种常见的化学反应，属于正常的氧化过程。这是由于大蒜中含有的含硫化合物在酶的作用下与氧气发生反应，生成了绿色的色素物质。尤其在低温条件下，这种变色现象更容易出现。该过程无毒无害，不影响食用安全和营养价值，因此并非变质，仍可正常食用。高温环境下此反应较难发生，因此颜色变化较少见。
今天带大家了解了的相关知识，希望对你有所帮助；关于文章的技术知识我们会一点点深入介绍，欢迎大家关注golang学习网公众号，一起学习编程~
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