冬至养生食谱及应季菜做法

哈喽！今天心血来潮给大家带来了《冬至暖身食谱及应季菜做法》，想必大家应该对文章都不陌生吧，那么阅读本文就都不会很困难，以下内容主要涉及到，若是你正在学习文章，千万别错过这篇文章~希望能帮助到你！

冬至宜吃温补食物暖身，推荐三道应季菜：山药板栗炖鸡汤、莲藕花生排骨汤、清炖羊排。先将食材焯水去腥，再搭配药材及蔬菜慢炖，最后调味即可滋补御寒。

冬至吃什么暖身？这是不少网友都关注的，接下来由PHP小编为大家带来冬至节气应季菜做法，感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧！

1、山药板栗炖鸡汤

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣清洗干净，去核备用。

3、将鸡肉、板栗、山药、姜片和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

2、莲藕花生排骨汤

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生清洗干净即可。

3、将排骨、莲藕、花生、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

3、清炖羊排

1、羊排清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将羊排捞起来，用温水冲洗干净。

2、白萝卜和胡萝卜去皮，清洗干净切成滚刀块。大葱切段，姜切片。

3、将羊排、姜片和大葱段放入砂锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢炖一个小时。

4、时间到，放入白萝卜和胡萝卜块，继续炖煮三十分钟。出锅前加入白胡椒碎、枸杞子和适量食盐调味，搅拌均匀即可端上桌。

今天关于《冬至养生食谱及应季菜做法》的内容就介绍到这里了，是不是学起来一目了然！想要了解更多关于的内容请关注golang学习网公众号！